Tipicità, prodotti di filiera corta, biologici, lavorati artigianalmente secondo la tradizione culinaria toscana

La Bottega del Parco è una bottega vera, come quelle di una volta, un luogo di lavorazione, vendita e degustazione dei prodotti del Parco di Migliarino San Rossore Masssaciuccoli.

Un luogo magico dove da anni vengono lavorati e trasformati i prodotti tipici del Parco: bovini di razza Limousine e vitelloni di “mucca pisana”, i famosi pinoli, il miele di spiaggia con il suo aroma unico, i pecorini e le ricottine, i salumi lavorati a mano e in modo naturale nella nostra macelleria.

A Pisa la Bottega del Parco è diventata nel corso del tempo emblema di qualità, prodotti tipici e naturali, quando ancora il biologico era sconosciuto.

Nel 2010 arriva l’idea di “uscire dal Parco” e far conoscere la Bottega e i suoi prodotti anche fuori. Sono così stati aperti 2 punti vendita a Pisa: prima il punto vendita di piazza Vittorio Emanuele II, all’ingresso di Corso Italia, vicino alla stazione ferroviaria, e poi quello di via Santa Maria in zona Duomo.

Non solo punti vendita, ma luoghi dove degustare e assaggiare i prodotti della Bottega del Parco, replicando l’esperienza piena e autentica che migliaia di pisani  hanno fatto nel corso della loro vita nel Parco di San Rossore.

La Bottega del Parco, uscendo dal Parco ha anche scelto di diventare punto vendita per prodotti di eccellenza dell’intero territorio pisano e toscano. Così la Bottega oggi è la vetrina di tanti prodotti di piccole e piccolissime aziende artigianali di grande qualità che la Bottega del Parco commercializza.

Una ampia varietà di prodotti di alta qualità e rappresentativi della cultura enogastronomica del territorio pisano, toscano e italiano

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Parco di San Rossore - Loc. Cascine Vecchie

Piazza Vittorio Emanuele II

Via S. Maria, 127